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Carte

Toast au foie gras Toast au foie gras

Le baiser parisien" Chutney à la fleur l'Hibiscus Le baiser parisien" Chutney à la fleur l'Hibiscus

16.90€

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Metze Metze

Houmous & caviar d'aubergine Houmous & caviar d'aubergine

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Oeufs mimosa Oeufs mimosa

9.00€

Billes parmesan fondant à la Truffe Billes parmesan fondant à la Truffe

12.00€

Figues rôties au miel Figues rôties au miel

Mozzarella crémeuse, chips de jambon fumé Mozzarella crémeuse, chips de jambon fumé

14.00€

Mozzarella crémeuse, chips de jambon fumé Mozzarella crémeuse, chips de jambon fumé

Assortiment de mini quiches (5) Assortiment de mini quiches (5)

Courgette basilic - saumon epinard - q. Lorraine - tomate confite féta - foie gras estragon Courgette basilic - saumon epinard - q. Lorraine - tomate confite féta - foie gras estragon

9.00€

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Assiette de saumon fumé crème fraicheur au citron Assiette de saumon fumé crème fraicheur au citron

14.00€

6 Gros escargots 6 Gros escargots

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Fines tranches de jambon de bayonne Fines tranches de jambon de bayonne

Beurre au piment d'espelette Beurre au piment d'espelette

12.00€

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Soupe à l'oignon gratinée Soupe à l'oignon gratinée

12.00€

Cuisses de grenouilles persillées Cuisses de grenouilles persillées

12.90€

César César

17.90€

Salade de chèvre chaud Salade de chèvre chaud

19.00€

Joséphine, l'audace gourmande Joséphine, l'audace gourmande

Magret de canard, copeaux de foie gras, figues rôties, vinaigrette xéres et miel Magret de canard, copeaux de foie gras, figues rôties, vinaigrette xéres et miel

22.00€

Magret de canard, copeaux de foie gras, figues rôties, vinaigrette xéres et miel Magret de canard, copeaux de foie gras, figues rôties, vinaigrette xéres et miel

Blanquette de veau, belle époque Blanquette de veau, belle époque

18.90€

Tigre qui pleure - 280 g Tigre qui pleure - 280 g

Sauce chimichurri maison Sauce chimichurri maison

26.00€

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Poulet fermier rôti paris Poulet fermier rôti paris

Jus onctueux et ail confit Jus onctueux et ail confit

19.90€

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Poitrine de cochon confite Poitrine de cochon confite

Jus réduit aux épices douces Jus réduit aux épices douces

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Magret de canard rôti entier Magret de canard rôti entier

Tranché minute Tranché minute

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Bar rôti Bar rôti

Sauce moutarde à l'ancienne Sauce moutarde à l'ancienne

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Steak de thon mi-cuit aux graines de sésame Steak de thon mi-cuit aux graines de sésame

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Pot au feu de légumes de saison Pot au feu de légumes de saison

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Ravioles gratinées Ravioles gratinées

Et sa fondue d'épinards Et sa fondue d'épinards

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Burger Jazzy Joséphine Burger Jazzy Joséphine

Frites, salade Frites, salade

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Frites, salade Frites, salade

Tartare de bœuf assaisonné minute Tartare de bœuf assaisonné minute

Frites, salade Frites, salade

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Frites, salade Frites, salade

Tartine croustillant d'avocat Tartine croustillant d'avocat

Saumon fumé, Feta Saumon fumé, Feta

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Saumon fumé, Feta Saumon fumé, Feta

Croque Monsieur Truffé Croque Monsieur Truffé

Suppl. Oeuf bio Suppl. Oeuf bio

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Assiette de 3 formages affinés par la fromagerie Lainé Assiette de 3 formages affinés par la fromagerie Lainé

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Soufflé glacé au grand marnier fraîcheur aérienne Soufflé glacé au grand marnier fraîcheur aérienne

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Ile Flottante à la praline “La Rose de Paris" Ile Flottante à la praline “La Rose de Paris"

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Crème brulée vanille Crème brulée vanille

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Mousse au chocolat Mousse au chocolat

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Coupe des Îles Coupe des Îles

Glace rhum-raisin, vanille, crème montée, shot de rhum Glace rhum-raisin, vanille, crème montée, shot de rhum

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Glace rhum-raisin, vanille, crème montée, shot de rhum Glace rhum-raisin, vanille, crème montée, shot de rhum

Café gourmand Café gourmand

10.00€

Crêpes Crêpes

Au sucre ou Nutella Au sucre ou Nutella

8.00€

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Demandez nos parfums de glaces (2 boules) Demandez nos parfums de glaces (2 boules)

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Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

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Josephine's mule Josephine's mule

Rhum Havana 3 ans, rhum épicé, liqueur de mandarine Joséphine, velvet falernum, jus de citron vert, ginger beer Rhum Havana 3 ans, rhum épicé, liqueur de mandarine Joséphine, velvet falernum, jus de citron vert, ginger beer

14.00€

Rhum on the beach Rhum on the beach

Rhum blanc diplomatico, peach bitter, orange, citron vert, cranberry Rhum blanc diplomatico, peach bitter, orange, citron vert, cranberry

14.00€

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Pink & punchy margarita Pink & punchy margarita

Tequila patrón silver, liqueur de piment, sirop d'agave, tabasco, pamplemousse Tequila patrón silver, liqueur de piment, sirop d'agave, tabasco, pamplemousse

14.00€

Tequila patrón silver, liqueur de piment, sirop d'agave, tabasco, pamplemousse Tequila patrón silver, liqueur de piment, sirop d'agave, tabasco, pamplemousse

Pink gravity Pink gravity

Gin citadelle, liqueur saint Germain, pamplemousse, cranberry, sirop de framboise Gin citadelle, liqueur saint Germain, pamplemousse, cranberry, sirop de framboise

14.00€

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Mojito Mojito

Rhum Havana 3 ans, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, soda water Rhum Havana 3 ans, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, soda water

11.00€

Rhum Havana 3 ans, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, soda water Rhum Havana 3 ans, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, soda water

Caipirinha Caipirinha

Cachaça, citron vert, sucre cassonade Cachaça, citron vert, sucre cassonade

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Cachaça, citron vert, sucre cassonade Cachaça, citron vert, sucre cassonade

Piña colada Piña colada

Rhum Havana 3 ans, lait de coco, ananas Rhum Havana 3 ans, lait de coco, ananas

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Rhum Havana 3 ans, lait de coco, ananas Rhum Havana 3 ans, lait de coco, ananas

Cosmopolitan Cosmopolitan

Vodka, cointreau, quartier de citron vert, cranberry Vodka, cointreau, quartier de citron vert, cranberry

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Vodka, cointreau, quartier de citron vert, cranberry Vodka, cointreau, quartier de citron vert, cranberry

Tom Collins Tom Collins

Gin citadelle, citron jaune frais, sirop de canne, soda water Gin citadelle, citron jaune frais, sirop de canne, soda water

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Gin citadelle, citron jaune frais, sirop de canne, soda water Gin citadelle, citron jaune frais, sirop de canne, soda water

Tiki zombie Tiki zombie

Rhum Havana 3 ans, rhum diplomatico, cannelle, citron vert, pamplemousse, velvet falernum, menthe fraîche, angostura bitter, sirop de grenadine Rhum Havana 3 ans, rhum diplomatico, cannelle, citron vert, pamplemousse, velvet falernum, menthe fraîche, angostura bitter, sirop de grenadine

13.00€

Expresso martini Expresso martini

Vodka infusée aux fèves de tonka, sirop de canne, café, liqueur de café Vodka infusée aux fèves de tonka, sirop de canne, café, liqueur de café

13.00€

Vodka infusée aux fèves de tonka, sirop de canne, café, liqueur de café Vodka infusée aux fèves de tonka, sirop de canne, café, liqueur de café

Chambord sunset Chambord sunset

Jack Daniel's, liqueur de chambord, cranberry, citron vert, blanc d'œuf sirop de canne Jack Daniel's, liqueur de chambord, cranberry, citron vert, blanc d'œuf sirop de canne

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Jack Daniel's, liqueur de chambord, cranberry, citron vert, blanc d'œuf sirop de canne Jack Daniel's, liqueur de chambord, cranberry, citron vert, blanc d'œuf sirop de canne

Pornstar martini Pornstar martini

Vodka, sirop de vanille jus de maracuja, fruit de la passion frais, shooter de prosecco Vodka, sirop de vanille jus de maracuja, fruit de la passion frais, shooter de prosecco

13.00€

Vodka, sirop de vanille jus de maracuja, fruit de la passion frais, shooter de prosecco Vodka, sirop de vanille jus de maracuja, fruit de la passion frais, shooter de prosecco

Moscow mule Moscow mule

Vodka, jus de citron jaune frais, sirop de canne,ginger beer, angostura bitter Vodka, jus de citron jaune frais, sirop de canne,ginger beer, angostura bitter

13.00€

Vodka, jus de citron jaune frais, sirop de canne,ginger beer, angostura bitter Vodka, jus de citron jaune frais, sirop de canne,ginger beer, angostura bitter

Aperol spritz Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda water Aperol, prosecco, soda water

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Aperol, prosecco, soda water Aperol, prosecco, soda water

Saint-Germain spritz Saint-Germain spritz

Liqueur Saint-Germain, purée de framboise, prosecco Liqueur Saint-Germain, purée de framboise, prosecco

13.00€

Liqueur Saint-Germain, purée de framboise, prosecco Liqueur Saint-Germain, purée de framboise, prosecco

Chambord éclipse Chambord éclipse

Liqueur de Chambord, menthe fraîche, citron vert, prosecco Liqueur de Chambord, menthe fraîche, citron vert, prosecco

13.00€

Liqueur de Chambord, menthe fraîche, citron vert, prosecco Liqueur de Chambord, menthe fraîche, citron vert, prosecco

Mimosa Mimosa

Orange pressée, cointreau, champagne Orange pressée, cointreau, champagne

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Basil flash Basil flash

Jus de citron jaune, sirop de basilic, concombre frais, soda water Jus de citron jaune, sirop de basilic, concombre frais, soda water

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Raspberry mocktail Raspberry mocktail

Purée de framboise, miel, ananas, cranberry Purée de framboise, miel, ananas, cranberry

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Peach lover Peach lover

Nectar de pêche, fruit de la passion frais, sirop de vanille Nectar de pêche, fruit de la passion frais, sirop de vanille

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Nectar de pêche, fruit de la passion frais, sirop de vanille Nectar de pêche, fruit de la passion frais, sirop de vanille

Apple mojito Apple mojito

Citron vert, sucre cassonade, menthe fraîche, jus de pomme, soda water Citron vert, sucre cassonade, menthe fraîche, jus de pomme, soda water

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Virgin spritz Virgin spritz

Sirop d'orange sanguine, citron jaune, orange, limonade Sirop d'orange sanguine, citron jaune, orange, limonade

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Cidre Loïc Raison - 33 cl Cidre Loïc Raison - 33 cl

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Gallia Follamour Lager BIO - 33 cl Gallia Follamour Lager BIO - 33 cl

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1664 - 33 cl 1664 - 33 cl

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Kriek cerise - 33 cl Kriek cerise - 33 cl

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Desperados - 33 cl Desperados - 33 cl

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Pelforth brune - 33 cl Pelforth brune - 33 cl

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Corona - 35.5 cl Corona - 35.5 cl

La Parisienne rousse - 33 cl La Parisienne rousse - 33 cl

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Heineken Heineken

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Gallia IPA Gallia IPA

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Mort subite witte Mort subite witte

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Ciney Ciney

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Picon Picon

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Monaco, Panaché Monaco, Panaché

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Œufs BIO mimosa tricolore et sa chiffonnade de Serrano Œufs BIO mimosa tricolore et sa chiffonnade de Serrano

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Tendres poireaux à l'orange, tranche épaisse de saumon fumé aux sarments de vigne Tendres poireaux à l'orange, tranche épaisse de saumon fumé aux sarments de vigne

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Poêlée de girolles tout simplement, crème d'ail et persil frit Poêlée de girolles tout simplement, crème d'ail et persil frit

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Foie gras de canard maison mi cuit à basse température, chutney de figues Foie gras de canard maison mi cuit à basse température, chutney de figues

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La vraie soupe à l'oignon gratinée La vraie soupe à l'oignon gratinée

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Sucrine, croûtons croustillants, poulet frit maison, bacon, œuf dur, parmesan, sauce Caesar Sucrine, croûtons croustillants, poulet frit maison, bacon, œuf dur, parmesan, sauce Caesar

Tartare de bœuf au Couteau, frites Tartare de bœuf au Couteau, frites

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Fish & chips de cabillaud en croûte de pâte de bière, sauce tartare Fish & chips de cabillaud en croûte de pâte de bière, sauce tartare

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Filet de thon mariné et sauté, purée de petits pois au beurre noisette Filet de thon mariné et sauté, purée de petits pois au beurre noisette

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Poulet fermier Marengo à la truffe noire servi en cocotte pour 2 personnes Poulet fermier Marengo à la truffe noire servi en cocotte pour 2 personnes

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Poitrine de cochon confite et croustillante, jus de viande corsé, purée de panais Poitrine de cochon confite et croustillante, jus de viande corsé, purée de panais

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L'entrecôte Charolaise mâturée (300g), croquette de Béarnaise et Rösti de pommes de terre L'entrecôte Charolaise mâturée (300g), croquette de Béarnaise et Rösti de pommes de terre

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Pavé de Rumsteck Aubrac de chez Christian Valette, pommes grenailles Pavé de Rumsteck Aubrac de chez Christian Valette, pommes grenailles

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Tagliatelles à la truffe noire et copeaux de parmesan Tagliatelles à la truffe noire et copeaux de parmesan

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Fish & chips de cabillaud fait maison ou steak haché frites Boisson Boule de glace artisanale Fish & chips de cabillaud fait maison ou steak haché frites Boisson Boule de glace artisanale

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Décaféiné Décaféiné

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Café noisette Café noisette

3.00€

Café crème Café crème

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Cappuccino Cappuccino

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